Stylisch, aber keineswegs überteuert ist das Cumulus Inc. immer gut gefüllt. Mitunter müssen Sie ein bisschen auf einen Tisch warten, doch das lohnt sich. Chefkoch Andrew McConnell hat sein Restaurant in der Flinders Lane erst 2008 eröffnet und wurde bereits dreimal vom renommierten „The Age Good Food Guide“ mit
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einer Kochmütze ausgezeichnet.

Auf der Speisekarte stehen auf sechs verschiedene Arten zubereitete Austern und Vorspeisen wie Tintenfisch mit Chili oder Kaninchenterrine. Als Hauptgang lacht den Gast eine für acht Stunden im Ganzen geschmorte Lammschulter an.  Dazu passen mit Harissa panierte Karotten auf Mandelcreme und knusprig gegrillte Zucchinischeiben mit Shanklish, Minze und Sumach.

Content: Visit Victoria
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45 Flinders Lane, Melbourne, Victoria, 3000
  • -37.81477 144.97299