Regionale Restaurants
Auch außerhalb von Melbourne erwarten Sie kulinarische Überraschungen. Kleine, gemütliche Cafés, gut sortiere Bio-Märkte und sogar Gourmetrestaurants säumen die verschiedenen Touringrouten durch Victoria. 28 Lokalitäten sind derzeit vom Good Food Guide mit mindestens einem "Chef's Hat" ausgezeichnet. Die Flaggschiffe der regionalen Haute Cuisine sind das Brae von Dan Hunter (Platz 43 der World's 50 Best Restaurants 2017) in Birregurra nahe der Great Ocean Road, das Royal Mail Hotel in Dunkeld in den Grampians, das Lake House in Daylesford und das Stefanos in Mildura, ganz im Norden von Victoria.
Food and Wine Trails
Im gesamten Staat finden Sie so genannte "Food and Wine Trails" - ausgeschilderte, thematische Wege rund um das Thema Essen und Trinken. Sie führen vorbei an Weingütern, Brauereien, Obstgärten, produzierenden Betrieben, Bauernhöfen und Wirtschaften. Eine großartige Möglichkeit, die lokalen Produkte zu probieren: Die bekanntesten sind der Bellarine Taste Trail nahe Geelong, der Wine Food Farmgate Trail auf der Mornington Peninsula oder der Farm Gate Trail am Murray River durch Victoria's Food Bowl nahe Mildura. Ein besonderes Erlebnis ist auch der Murray to Mountains Rail Trail im High Country, ein über 100 Kilometer langer Radweg, der an vielen Weingütern und lokalen Betrieben vorbeiführt.
Regionale Festivals
Neben dem bekannten Food and Wine Festival im Frühherbst in Melbourne, gibt es auch in Victorias Regionen zahlreiche Food- und Erntefeste, bei denen es sich lohnt vorbeizuschauen. Die bekanntesten sind Toast to the Coast Festival in Geelong (Oktober), Daylesford Macedon Produce Harvest Festival (Juni), das High Country Harvest Festival (Mai) und das Grampians Grape Escape (Mai).
