Australiens Food Bowl
Die Lage in einer der fruchtbarsten Regionen Australiens und die unterschiedlichsten Landschaftsformen bescheren Victoria einen besonderen Reichtum an kulinarischen Schätzen. So stammen große Teile der in Australien produzierten Zitrusfrüchte, Trauben und Nüsse aus Mildura im Norden des Bundestaates. Die Gegend wird deshalb auch "Food Bowl of Australia" genannt. Die Mornington Peninsula, südlich von Melbourne gelegen, ist neben dem Weinanbau vor allem auch für ihren vorzüglichen Ziegenkäse und saftige Oliven bekannt. Sonnenverwöhnte Erdbeeren und Kirschen können Sie hier im Sommer auf einer der zahlreichen Farmen selbst pflücken. Die Genussregion Milawa im High Country ist für ihren leckeren Käse, fruchtige Marmeladen und Olivenöl bekannt. Im Yarra Valley, nordöstlich von Melbourne, werden Reben zu Wein und Äpfel zu leckeren Cidres gekeltert.
Vor Victorias Küste ziehen Fischer täglich frischen Snapper, Kingfish, Lachs und Weißfisch aus den Fluten. Auch Muscheln, Tintenfisch und Krebse landen erst in den Netzen und später auf dem Tisch. Die Fleischproduktion ist in Victoria ebenfalls ein wichtiger Wirtschaftsfaktor - bei einer Fahrt mit dem Mietwagen werden Sie viele Weiden mit Rindern und Schafen passieren.
Egal ob Sie sich in der Stadt oder den ländlicheren Regionen befinden: Australier legen sehr großen Wert auf qualitativ hochwertige und frische Produkte, im Idealfall aus regionaler Produktion und in Bio-Qualität. Stöbern Sie doch mal über einen der vielen Wochenmärkte, um die Erzeugnisse zu probieren. In Melbourne wartet mit dem Queen Victoria Market dabei einer der größten Lebensmittelmärkte der Welt auf Sie. Auch im ländlichen Victoria finden Sie fast überall regelmäßig stattfindende Märkte.
