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Multi-Kulti und Cross-Over

Melbourne gilt als die Food-Metropole Australiens. Sie haben die Qual der Wahl aus mehr als 3.500 Restaurants und Bars! Der bunte Nationalitätenmix, der in Melbourne zusammenlebt, spiegelt sich auch in den Kochtöpfen wieder - kaum eine Landesküche, die hier nicht vertreten ist. Dabei verschwimmen die Grenzen auch gerne einmal: Kreative Cross-Over-Variationen bringen völlig neue Geschmackserlebnisse hervor.

Experimentelle Sterne-Gastronomie

Die öffentliche Ess-Kultur ist aus Melbournes Alltag nicht wegzudenken - Sei es zum Frühstück und Brunch, Lunch, Afternoon Tea oder natürlich zum Abendessen. Melburnians lieben es auswärts zu essen und zu trinken und dabei Neues und Ungewöhnliches zu entdecken. Dies zeigt sich in der ständig wachsenden Anzahl von Restaurants und Cafés sowie der hohen Dichte an innovativen Sterneköchen und Nachwuchstalenten aus aller Welt. Dank ihrer aufgeschlossenen Kundschaft probieren Sie sich gerne an völlig neuen Kreationen und Rezepten. Insbesondere in der gehobenen Gastronomie entwickelt sich Melbourne dadurch in einem rasanten Tempo und kann es längst mit den Food-Metropolen der Welt aufnehmen.

Vom Keller bis ins Dachgeschoss

Außergewöhnlich sind auch die Standorte, an denen Sie in Melbourne speisen können. Kleine Garküchen in den schmalen Laneways, versteckte Bars und Restaurants in unscheinbaren Hinterhöfen, Kellern oder auf Dachterrassen, Gourmettempel in historischen Gemäuern oder ehemaligen Fabrikhallen - die Melburnians zeigen sich erfinderisch auf der steten Suche nach dem besonderen Ambiente. Gerade in den quirligen Laneways im Zentrum hat der Platzmangel viele Gastronomen erfinderisch gemacht. Die Gassen beheimaten neben hochwertigen Restaurants auch unzählige einfache Bars und Cafés. Schlendern Sie zum Beispiel durch die Centre Place Laneway und Degraves Street und probieren Sie eine der vielen Köstlichkeiten, die Ihnen hier für ein paar australische Dollar dargeboten werden.

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Restaurants

6 von 20 Ergebnissen

Cafes

Pellegrini's

Schmausen Sie im Pellegrini's italienische Pasta wie zu Großmutters Zeiten in einem der bekanntesten Melbourner Restaurants.

Restaurants

Becco

Enjoy an evening of understated Italian elegance at this hatted restaurant on Crossley Street. Delight in the beef carpaccio or almond praline gelato.

Restaurants

Saint Crispin

Moderne, australische Küche auf höchstem Niveau auf der Smith Street in Collingwood -einem der hippsten Bezirke Melbournes.

Restaurants

Attica

Das derzeit beste australische Restaurant liegt in einem Vorort von Melbourne und sorgt mit seiner experimentellen Küche für Überraschungen.

Restaurants

Bar Lourinha

Die Bar Lourinha ist für ihre mediterrane Küche bekannt. Markenzeichen sind täglich wechselnde Lunch-Specials.

Cafes

Degraves Espresso Bar

Sein Alte-Welt-Charme und seine Philosophie der Kaffeezubereitung machen das Degraves zum Prototypen des „Melbourne Café“.

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Highlights

Melbourne